La terre décolorante, également appelée argile décolorante ou argile activée, est un type d'argile naturelle à haute capacité d'adsorption. Elle est spécialement utilisée lors du raffinage des huiles végétales et animales pour éliminer les composants indésirables tels que les pigments colorants, les mauvaises odeurs, les résidus de savon, la chlorophylle, les acides gras libres et les phosphatides.
La terre décolorante est généralement issue de minéraux argileux tels que la bentonite (montmorillonite), la sépiolite, la palygorskite ou l'attapulgite. Activée par des procédés spéciaux, elle acquiert une grande surface spécifique et un diamètre de pore optimal. Elle permet ainsi d'adsorber les impuretés du produit filtré pour obtenir un produit final plus pur, limpide et stable. Elle est universellement connue sous le nom de bleaching earth.