Yapısındaki ince gözenekler ve geniş yüzey alanı sayesinde kütlesinin birçok katı kadar yabancı maddeyi adsorbe edebilir. Fosfolipit, sabun, serbest yağ asidi, peroksit ve metal izlerini tutarak asgari toprak kullanımıyla azami arıtma elde edilir.
Doğru seçilmiş ağartma toprağı, işlem sonunda yağdan süzülürken filtreleri tıkamayarak akışa engel olmaz. Düşük yağ tutma oranı ile harcanmış toprak keki içinde %25’ten az yağ bırakarak yağ kaybını asgariye indirir.
Doğal ağartma toprakları, gıda ile temasına onay verilen, toksik olmayan minerallerden oluşur. İşlenen ürüne zararlı herhangi bir kalıntı geçirmez.
Asit aktive killer katı asit katalizör gibi davranarak istenmeyen peroksitleri parçalar ve yağın oksidatif kararlılığını artırır. Tek işlemde hem adsorpsiyon hem reaksiyon sağlar.
Doğal killerin aktivasyon derecesi veya partikül büyüklüğü ayarlanarak hem ayçiçek hem klorofilli soya/kanola hem de madeni yağlar için prosese özel çözümler sunulur.